Svetska asocijacija veterinara za male životinje i Američka asocijacija bolnica za životinje objavili su vodić za nutricionističku procenu hrane namenjen vlasnicima pasa i mačaka.

U ovom dokumentu, konkretna pitanja su navedena kao sugestije šta treba pitati proizvođače hrane za kućne ljubimce.

Pitanja koja slede su adaptirana iz ovog vodiča i navedeni su odgovori kompanije Royal Canin.

Da li imate veterinarskom nutricionistu ili nekoga ekvivalentnog među zaposlenima u vašoj kompaniji? Da li su oni dostupni za konsultaciju ili pitanja? Royal Canin je međunarodna kompanija koja obezbeđuje nutricionističke formule za pse i mačke u preko 91 zemalja, i poseduje najmodernije proizvodne pogone širom sveta. Sastav svake Royal Canin hrane određuje tim veterinarskih nutricionista, doktora i magistara, specijalista za nutricionizam koji se u najvećem broju nalaze u Istraživačkom kampusu u francuskoj varošici Emargu (Aimargues), ali takođe i u brojnim drugim državama. U Kanadi, veterinari, veterinarski nutricionisti, internisti, magistri nutricionizma i zdravstveni tehničari za životinje stoje na raspolaganju da odgovore na pitanja u vezi sa ishranom i našim proizvodima. U Kanadi takođe postoji direktna linija za konsultacije sa veterinarskim klinikama, za informacije o dijetetskim preporukama i konsultacijama po pitanjima opšte prakse. Svake godine Royal Canin ima konsultacije u vezi preko 10 hiljada slučajeva iz cele Kanade. Ko bira sastav vaše hrane i koje su njihove kvalifikacije? Koristeći znanje iz Waltham centra za ishranu kućnih ljubimaca (Waltham Centre for Pet Nutrition) kao i referenci iz drugih svetskih istraživanja, tim koji se bavi određivanjem sastava hrane razvija i ispituje nove nutricionističke formule u Royal Canin kampusu u Emargu u Francuskoj. Baldwin K, Bartges J, Buffington T, et al. AAHA Nutritional Assesssment Guidelines for Dogs and Cats. J Am Anim Hosp Assoc. 2010; 46: 285-296.JSAP, July 2011;52(7):385-96 Koje od vaših hrana su testirane po AAFCO* metodi ispitivanja hrane? Koje od vaših hrana su u skladu sa kriterijumima AAFCO? Imamo preko 100 suvih i mokrih hrana za pse i preko 90 suvih i mokrih hrana za mačke. Većina nutricionističkih formula su proverene i odobrene prema AAFCO nutricionističkim profilima i/ili testiranjem hrane iako postoje neke posebne hrane sa terapeutskim sastavima što ih onemogućava da odgovaraju AAFCO nutricionističkom profilu. Takve hrane su prošle kroz druge načine testiranja proizvoda, a putem kliničkih studija je dokazano da su efikasne u kontrolisanju procesa bolesti za koje su namenjene. Sve su davane mačkama ili psima u dugotrajnim studijama, i mačke i psi su pokazali napredak. Dobri primeri takvih hrana su Hepatic i Renal.

 

Royal Canin vrhunski kvalitet hrane za ljubimce

Koje vrste ispitivanja sprovodite pored AAFCO testova? ✓ Ispitivanje ukusa ✓ Ispitivanje svarljivosti ✓ Analize krvi ✓ Istraživanja realtivne superzasićenosti ✓ Struktura stolice ✓ Analiza aminokiselina ✓ Analiza masnih kiselina ✓ Toksikološke studije i podaci o stabilnosti ✓ Kliničke studije za efikasnost u saradnji sa veterinarima i vlasnicima kućnih ljubimaca ✓ “Peer reviewed” istraživanje (provera od stane kolega iz struke)

Kolika je kalorična vrednost po jednoj konzervi ili merici vaših hrana? Kalorijska vrednost po merici je odštampana na svakom pakovanju. Takođe, količina kalorija po merici ili po konzervi je dostupna na internet sajtu, i među informacijama o određenom proizvodu.

Koje konkretne mere kontrole kvaliteta koristite kako bi obezbedili nepromenljivost i kvalitet svog proizvodnog programa? Koje mere bezbednosti sprovodite? Kvalitet proizvoda počinje od prijema svakog pojedinog sastojka od svakog dobavljača. Mi nabavljamo lokalne sirovine kada god je to moguće, ali bezbednost i kvalitet imaju prioritet nad geografskim položajem u našem odabiru sastojaka. Svaki sastojak pre unošenja u fabriku mora biti podvrgnut analizi koju sprovode obučeni tehničari kako bi se potvrdio kvalitet i bezbednost. Po pitanju bezbednosti sirovina, centralni deo fabričke laboratorije ima “Spektroskopija bliskog infracrvenog područja” (NIRS), analitički test koji upoređuje “otisak prsta” određenog satojka sa bazom podataka standarda (za kreiranje ove baze potrebno je 3 godine rada). Ukoliko rezultati NIRS testa za ulazni sastojak ne odgovaraju standardu, sastojak se odbija pre istovara.

Royal Canin vrhunski kvalitet hrane za ljubimce

Proizvodni pogon se sastoji od 3 zasebna, ali međusobno povezana dela. Svaki odeljak je obeležen bojom: crvena zona za sirovine pre kuvanja, žuta za kuvanje i plava za skuvane sirovine. Proizvodni pogon je izdeljen po vertikali što omogućava efikasan tok energije, dok kompjuterizovani sistem za kontrolu sastava obezbeđuje da se svaka hrana precizno priprema. U prvom delu pogona (crvena zona), suvi sastojci se primaju i skladište. Svi dolazeći sastojci se uzorkuju i označavaju kako bi se omogućilo praćenje porekla natrag sve do izvora. Kako bi se ostvarila dodatna opreznost u ovom procesu, sastojci svake vreće naše hrane se mogu pratiti do svake faze proizvodnje, isporuke i dobavljača. Royal Canin vrhunski kvalitet hrane za ljubimceSastojci se precizno mere, melju i mešaju kako bi se dobila homogena mešavina. Ova mešavina sastojaka se zatim isporučuje u “kuhinju” gde se primenjuju toplota i pritisak na mašinu ekstruder koja pravi granule. Minimalna temperatura od 90 stepeni se dostiže radi obezbeđivanja eliminacije bakterija poput salmonele i listerije. Povrh toga, preko 500 testova na salmonelu se vrše u našoj fabrici svake nedelje, uključujući testove nad gotovim proizvodima, brisevima površina iz radne okoline i čestica iz radne okoline. To dodatno obezbeđuje kontrolu i zaštitu od najčešćeg uzroka povlačenja hrana za ljubimce sa tržišta. Pristup ovom delu je strogo ograničen isključivo na obučeno i ovlašćeno osoblje. Pozitivan vazdušni pritisak, poput onog kod veterinarskih operacija, smanjuje mogućnost bakterijske kontaminacije. Pneumatski pritisak gura granule kao sušilici, koja je takođe postavljena vertikalno kako bi omogućila energetsku efikasnost i ujednačenije sušenje. Granule prolaze kroz 7 temperaturno nijansiranih zona sve dok se ne postigne željeni sadržaj vlage. Završni Royal Canin proizvod se pakuje u 3. delu fabrike. Metal-detektori se koriste tokom ove faze kako bi se obezbedila finalna bezbednosna provera pre nego se granule spakuju. Dok se vreće pakuju, azot se upumpava u njih i zamenjuje kiseonik. Zahvaljujući tome, nakon što se pakovanje “zavari” postoji minimalan kontakt između kiseonika i granula. Ovaj proces obezbeđuje da hrana održi viši stepen svežine i ukusa. Kako bi se povećao nivo biološke opreznosti zaposleni se ne mogu slobodno kretati iz jedne kolorne zone u drugu. Zaposleni i mašine koje rade u crvenoj zoni ne mogu prelaziti u plavu zonu. Plava zona definiše deo fabrike koji je posvećen manipulaciji sa gotovim proizvodima i pakovanjem koje je sterilisano od strane ekstrudera. Zaposleni u fabrici moraju nositi specijalnu obuću, mreže za kosu i odeću i obavezni su da vrše sanitizaciju ruku pre ulaska u plavu zonu. Međutim naše mere bezbednosti se tu ne završavaju. Najmodernija laboratorija koja se nalazi u mestu Guelph, u državi Ontario sprovodi detaljne analize svih sastojaka i finalnih proizvoda iz naših fabrika u Severnoj i Južnoj Americi. Ova laboratorija je povezana sa laboratorijama u Aziji i Francuskoj, osiguravajući kvalitet i bezbednost za sve Royal Canin proizvode širom sveta. Rezultat ove izuzetne tehnologije od početka do kraja je da vlasnici kućnih ljubimaca mogu biti uvereni da su Royal Canin proizvodi bez ikakvih kontaminacija i 100% bezbedni.

Royal Canin vrhunski kvalitet hrane za ljubimce

Gde se vaše hrane proizvode? Da li se fabrika može posetiti? Većina suvih hrana za kanadsko tržište se proizvodi u našoj fabrici u mestu Guelph, u Ontariju. Ovo postrojenje je deo mreže fabrika u Severnoj Americi, gde se određene hrane prave u određenim fabrikama i tako snabdeva celo severnoameričko tržište. Na primer, iako svaka fabrika može proizvoditi bilo koju od hrana, ova jedinstvena mreža pruža mogućnost da postrojenja budu specijalizovana u određenim stvarima, u cilju povećanje efikasnosti proizvodnje, i omogućava nam da nastavimo normalno snabdevanje tržišta ukoliko dođe do situacije koja za posledicu ima prekid u snabdevanju iz određene fabrike. Vlažne hrane se prave u našoj fabrici u gradu North Sioux, u Južnoj Dakoti. Sve fabrike su potpuno posvećene proizvodnji Royal Canin proizvoda. Ne postoje podizvođači za pakovanje ili druge poslove. Ugovori, tehnologije, kontrole kvaliteta i proveravanje proizvoda koji osiguravaju bezbednost, nutricionističku preciznost i delotvornost važe u svim tim postrojenjima. Naravno, posete se mogu organizovati. Preko 600 veterinara, veterinarskih tehničara, distributera i profesionalaca iz sveta nege kućnih ljubimaca su posetili fabriku u Guelph-u od njenog otvaranja. Da li dajete kompletnu analizu sastojaka vaše hrane za pse i mačke? Detaljna analiza nutrijenata u proizvodima za pse i mačke nije objavljena javno, međutim, članovi našeg tima za brigu o korisnicima su na raspolaganju da odgovore na sva pitanja vezana za određene sastojke u bilo kom od naših proizvoda. ================================================= *AAFCO - The Association of American Feed Control Officials (AAFCO) is a voluntary membership association of local, state and federal agencies charged by law to regulate the sale and distribution of animal feeds and animal drug remedies. Izvorni vodič, na engleskom jeziku možete pročitati na website-u WSAVA ( The World Small Animal Veterinary Association ) OVDE.